Rosato 2021

Indicazione Geografica Tipica






Zona di produzione      

                                      



Vigneto





Vinificazione





Affinamento





Colore


Profumo


Gusto






Tempertura di servizio 12°C

Produzione vendemmia 2021: 1'300 bottiglie


Montalcino, Località Sant'Angelo in Colle
ad un’altitudine di 250 m s.l.m.



Terreno collinare ricco in argilla e di bassa
fertilità.

Sesto d'impianto: 2,40 x 0,90 m (4'600 viti / ha).



Raccolta manuale in due fasi: la prima a inizio Settembre durante un diradamento tardivo per privilegiare freschezza e acidità, e la seconda a inizio Ottobre.


2 mesi sulle fecce fini.

Imbottigliamento il 17 dicembre 2021.




Rosa tenue e brillante.


Fresco e fruttato.


Grande bevibilità. In bocca è equilibrato,
sostenuto da una buona acidità e con un finale
persistente.